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Pollica Città Slow presenta

Il sentiero delle olive ammaccate salellaSLOW FOOD CAMPANIA

“Siamo alla seconda edizione di “Presidi Porte Aperte” che da quest’anno prenderà il nome di Le Vie dei Presidi, un evento che vuole dare la possibilità ai consumatori-coproduttori di entrare in contatto diretto con il mondo dei presidi Slow Food (i campi, i laboratori, i caseifici, gli allevamenti, ecc.) per visitare i luoghi e rendersi conto della bontà dei territori e della grande esperienza custodita dai produttori. Oggi sempre di più è necessario aumentare il grado di fiducia che deve esserci tra chi produce e chi consuma; non c’è di meglio che andare sui territori, parlare con gli attori di questo grande progetto di Slow Food.”